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Fondue Bressane

La fondue bressane est un plat typiquement bressan qui s'apparente à la fondue bourguignonne.
La principale différence avec la fondue bourguignonne est le remplacement de la viande de bœuf par des petits cubes d'escalope de volaille trempés dans du jaune d'œuf puis à recouverts de chapelure.
Notre NOUVELLE FORMULE prévoit 4 différents panures et crée ainsi une expérience unique pour vos papilles...
Cette préparation est ensuite frite dans un caquelon à l'huile chaude.
Nous la servons exclusivement au Café et de préférence sur réservation.

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